お塩ひかえめレシピ

素材の味を最大限にいかし、調味料は控えめに。
さつまいもとイエロートマトの味を楽しめる、上品な味わい。

焼きなすをトマトソースで洋風に仕上げました。
旬の食材の美味しさを活かし、調味料は控えめに。

料理に奥深い味わいを感じさせるコラトゥーラを棒棒鶏のごまだれに使っています。
唐辛子の辛みを利用して、塩分は控えめに。

さっぱり爽やかな焼きいわし&玉ねぎのホワイトバルサミコ酢のマリネ。
風味の高いオリーブオイルでグリーン感をプラス。

酸味とうま味を合わせたアンチョビドレッシングで、
野菜をたくさん食べられるレシピです。

じゃがいもに洋風の味噌田楽ソースをあわせたレシピです。
ソースに、ジビッボぶどうのスプレッドを使用しました。

香り豊かな香味野菜に、ごまの香ばしさをきかせたレシピです。
コラトゥーラの深みのある旨味をいかし、さらりとお肉を召し上がれる一品。

甘みがある鯛を、レモンオリーブオイルで洋風にお楽しみいただけます。
塩分が気になる方にもお勧めのちらし寿司です。

ホワイトバルサミコ酢の程よい酸味と甘み、新玉ねぎの甘みと香りで風味が良いピクルスです。
シャキシャキ、シャリシャリ、ポリポリ、3種類の野菜の食感の違いを感じられ、箸休めにもおすすめです。
春ならではの野菜の美味しさをお楽しみいただけます。