お塩ひかえめレシピ
ピリ辛お好み焼き
トマトとの相性抜群！
たっぷりキャベツにじゃがいもを加えて
＜材料 2人分＞
・キャベツ 2～3枚（150g）
・じゃがいも 中1個
・卵 1個
・油 大さじ1/2
調味料
・薄力粉 大さじ2
・ラ・クチネッタ 有機アーリオ・ペペロンチーノ 小さじ1/2
・ラ・クチネッタ シチリア天日海塩 小さじ1/3
トッピング
・ラ・クチネッタ 有機カラフルミニトマト スイートレッド 大さじ4
・パルメザンチーズ 大さじ1
・ラ・クチネッタ ピスタチオダイス（粗刻み） 適量
・クレソン 適量
＜作り方＞
1.キャベツは、3～4cm長さの千切りにします。
2.じゃがいもは、すりおろします。
3.ボールに、1と2、卵を入れて混ぜます。調味料を加えて軽く混ぜます。
4.フライパンに油を入れて中火で加熱し、3を入れて丸く形成します。焼き色がついたら裏返して、弱火で火が通るまで加熱します。
5.お皿に4を盛り、トッピングをのせて完成です。
＜栄養成分 1人分＞
エネルギー 186kcal
たんぱく質 7.6g
脂質 7.3g
塩分 1.5g
カリウム 547mg
※有機アーリオ・ペペロンチーノ、有機カラフルミニトマトスイートレッド、ピスタチオダイスのカリウム値は、日本食品標準成分表2020年版（八訂）固形コンソメ、トマトソース、ピスタチオを参考にしています。
辛みでメリハリ、トマト本来の味を楽しむソースでお塩控えめ
生地とソースがしっかり味のお好み焼き。甘みが強くトマトの味をはっきり感じるスイートレッドを、ソースに使っています。
材料はシンプル、トマトとの相性が抜群な食材ばかり。
刻んだキャベツをメインにすりおろしたじゃがいもを加え、小麦粉は少なめに。 生地は、アーリオ・ペペロンチーノでほんのりにんにくの香味、程よい辛さです。
キャベツは甘く、じゃがいもの香ばしい香りがするピリ辛のお好み焼きに、ピスタチオを飾り、手を加えずそのままのスイートレッドでいただきます。
辛みでメリハリ、トマト本来の味を楽しむソースでお塩控えめです。
馴染み深い食べ慣れたお料理が、ソースをかえただけで特別な一品に。 トマトソースで食べるシンプルなお好み焼きを、一度お試しください。
