2023搾りたてオリーブオイル

完売となりました。誠にありがとうございました。

発送:11月末~12月上旬予定

2023年 搾りたてオリーブオイル

オリーブの収穫期を迎えるイタリアより、格別な美味しさをお届けいたします。

搾りたてオリーブオイルは秋季限定のご予約商品となります。フレッシュでグリーンの風味が際立つ搾りたてのオリーブオイルは、まるで「オリーブのジュース」のよう。イタリアでは、Olio Nuovo(オリオ・ヌオヴォ)、Novello(ノヴェッロ)、新油とも呼ばれます。新ものといえば、フランスのボジョレー・ヌーヴォーが日本でも有名ですが、ワインだけではありません。オリーブオイルにも新ものがあります。

搾りたてならではの、濃くフレッシュなグリーンの風味、そして、心地よい辛み。一年の豊かな実りを味わうかのように、香りも味も毎年少しずつ異なります。オリーブの収穫期にしか作られない貴重な逸品。贈りものにもおすすめです。ぜひ、この機会にお試しくださいませ。
カペッツァーナ

搾りたてオリーブオイル 2種

ラ・クチネッタがお届けする搾りたてオリーブオイルは「カペッツァーナ」と「ザハラ」の2種。酸度の低さはもちろん、味のバランスも重視してチョイスしています。産地や品種によって異なる個性豊かな味や香り。お好みのオリーブオイルがみつかりますように…

2023年 搾りたてオリーブオイル
ザハラ (シチリア州)
サイズ:250ml, 500ml
特徴:グリーン感が強く、より青々しい香り

2023年 搾りたてオリーブオイル
カペッツァーナ (トスカーナ州)
サイズ:250ml, 500ml
特徴:上品な青さ、エレガント、最上のバランス感

イタリアから空輸便で入荷いたします。搾りたてオリーブオイルは、無濾過(ノンフィルター)のため果実味をたっぷりと含み、ミネラルやポリフェノールなどの栄養素も豊富に含みます。パンやパスタはもちろん、お野菜、お肉、お魚、和食にあわせても美味しくいただけます。
搾りたてオリーブオイル

お召し上がりの目安

直射日光を避け、常温、暗所保存いただければ、賞味期限内は美味しくお召し上がりいただけます。

・カペッツァーナ 賞味期限:製造後18ヶ月
・ザハラ 賞味期限:製造後24か月

ただし、果実分の澱(おり)が時間とともに瓶の底に溜まってくる可能性があり、熱や光に触れて酸化するとオリーブオイル全体の香りや風味を劣化させるリスクがあります。そのため、未開封で半年、開封後2ヶ月程でお召し上がりいただくことをおすすめいたします。
搾りたてオリーブオイル 料理例


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