2023搾りたてオリーブオイル

2024年 搾りたてオリーブオイル

オリーブの収穫期を迎えるイタリアより、格別な美味しさをお届けいたします。

搾りたてオリーブオイルは秋季限定のご予約商品となります。フレッシュでグリーンの風味が際立つ搾りたてのオリーブオイルは、まるで「オリーブのジュース」のよう。イタリアでは、Olio Nuovo(オリオ・ヌオヴォ)、Novello(ノヴェッロ)、新油とも呼ばれます。新ものといえば、フランスのボジョレー・ヌーヴォーが日本でも有名ですが、ワインだけではありません。オリーブオイルにも新ものがあります。

搾りたてならではの、濃くフレッシュなグリーンの風味、そして、心地よい辛み。一年の豊かな実りを味わうかのように、香りも味も毎年少しずつ異なります。オリーブの収穫期にしか作られない貴重な逸品。贈りものにもおすすめです。ぜひ、この機会にお試しくださいませ。


本年の価格につきまして:
製造にかかわる様々な物資の価格上昇、輸入費用の高騰、ユーロ高の状況等、諸般の事情により価格を改訂させていただきました。なにとぞ、余儀ない事情をご理解いただき、今後とも変わらぬご高配を賜りますようお願い申し上げます。
カペッツァーナ

搾りたてオリーブオイル 2種

ラ・クチネッタがお届けする搾りたてオリーブオイルは「カペッツァーナ」と「ザハラ」の2種。酸度の低さはもちろん、味のバランスも重視してチョイスしています。産地や品種によって異なる個性豊かな味や香り。お好みのオリーブオイルがみつかりますように…

2024年 搾りたてオリーブオイル
ザハラ (シチリア州)
サイズ:250ml・500ml(空輸便)
特徴:グリーン感が強く、より青々しい香り

2024年 搾りたてオリーブオイル
カペッツァーナ (トスカーナ州)
サイズ:250ml・500ml(空輸便・船便 )
特徴:上品な青さ、エレガント、最上のバランス感

本年は、搾りたてオリーブオイルの船便(ろ過 ・フィルター)での入荷を再開しました。こちらは長期保管におすすめです。
空輸便の搾りたてオリーブオイルは、デキャンティングの後に荒く澱(おり)を取り(グロッサート)、無ろ過のままでお届けいたします。果実味あふれるフレッシュな味わいが特徴です。

いずれも、搾りたてならではの美味しさをお愉しみいただくため、お届け後は、直射日光を避け、常温、暗所にて保存してください。

搾りたてオリーブオイル

お召し上がりの目安

直射日光を避け、常温、暗所保存いただければ、賞味期限内は美味しくお召し上がりいただけます。

・カペッツァーナ 賞味期限:製造後18ヶ月
・ザハラ 賞味期限:製造後24か月

ただし、空輸便:無ろ過は、果実分の澱(おり)が時間とともに瓶の底に溜まってくる可能性があり、熱や光に触れて酸化するとオリーブオイル全体の香りや風味を劣化させるリスクがあります。そのため、未開封で半年、開封後2ヶ月程でお召し上がりいただくことをおすすめいたします。

搾りたてオリーブオイルは果実味にあふれ、ミネラルやポリフェノールなどの栄養素も豊富に含みます。この時季だけのフレッシュでグリーンな風味、パンやパスタはもちろん、お野菜、お肉、お魚、和食にあわせて、ぜひご堪能くださいませ!
搾りたてオリーブオイル 料理例


今年もたくさんの皆様にご予約いただきまして、スタッフ一同、心より感謝申し上げます。

予備として保管しておりました品をお届けできることとなりました。
お買い忘れや、追加のご購入をご検討の際はぜひご利用くださいませ。



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