有機JAS認証
EUオーガニック認証
ご予約の前にお読みください
こちらの搾りたてオリーブオイルは無ろ過（ノンフィルター）・トスカーナ産 カペッツァーナです。フレッシュな風味をお愉しみいただくため、空輸便にて入荷いたします。
【発送予定】
2026年11月下旬〜12月上旬頃、入荷予定です。
入荷後、順次発送いたします。自然環境や運送状況（世界情勢）、通関の都合により、時期が前後する場合がございます。発送の際は、メールにてご連絡いたします。
【通常品と一緒のご注文】
搾りたてオリーブオイルは予約商品です。通年販売の品を一緒に購入された場合、全て一緒に発送となりますのでご注意ください。
【お届け指定日時】
搾りたてオリーブオイル、パネットーネは、入荷および発送時期の都合上、お届け日時のご指定を承ることができません。あらかじめご了承ください。
【お支払方法】
クレジットカード、ID決済、代金引換、銀行振込（前払い）をご利用いただけます。クレジットカード、ID決済の場合、ご注文直後に決済させていただきますのでご了承ください。
銀行振込（前払い）の場合は、ご注文有効期限の2週間以内にお振込をお願いいたします。期限内にご入金確認ができない場合、恐れ入りますがご予約をキャンセルとさせていただきますので、あらかじめご了承ください。
【ご注文の変更、追加、同梱】
ご不便をおかけいたしますが、お受けいたしかねます。変更をご希望の際は、一旦キャンセルの上、改めてご注文いただきますようお願い申し上げます。
上品な青さ、エレガント、最上のバランス感
2026年 搾りたてオリーブオイル
「カペッツァーナ」
年に一度の特別なオリーブオイル
搾りたてオリーブオイル（Olio Nuovo）は、収穫したばかりのオリーブをその日のうちに搾った、とてもフレッシュな逸品。まるでオリーブのジュースのように、濃厚でフレッシュなグリーンの風味と、心地よい辛みが格別です。酸度はとても低く、ポリフェノールも含まれています。ラ・クチネッタが取り扱う搾りたてオリーブオイルは「カペッツァーナ」と「ザハラ」の2種。産地や品種によって異なる、個性豊かな味や香りをぜひお楽しみください。
フルーティでエレガント、最上のバランス感
カペッツァーナは、記録に残る歴史が804年にさかのぼる、1200年以上前からオリーブを育んできたトスカーナの丘陵地。現在はコンティーニ・ボナコッシ伯爵家が、約2万6000本のオリーブの樹々を大地への敬意とともに守り継いでいます。収穫された実は敷地内ですぐに搾油され、幾世代もの愛情と手間が込められた、フルーティでエレガントな味わいに仕上がります。カペッツァーナは「自社の畑で採れたオリーブの実しか搾らない」というイタリアでも稀少な生産者です。季節ごとの気候や収穫の様子によって、味わいも少しずつ表情を変えるのが搾りたてならではの魅力です。
無ろ過ならではの、上質な味わい
搾りたてならではの美しい色合いとフレッシュな味わい、香りはそのままに、最先端のフィルター技術によって、カペッツァーナらしいエレガントで上質な味わいに仕上げています。
無ろ過ならではの風味をお楽しみいただくため、未開封で半年、開封後2ヶ月を目安に、旬の美味しさが続くうちにお召し上がりください。無ろ過のため、時間とともに澱（おり）が瓶底に溜まることがございます。
長くゆっくりと楽しみたい方には、ろ過タイプの船便もご用意しております。いずれも、お届け後は直射日光を避け、常温・暗所での保存をお願いいたします。
大切な方への贈りものに
一年にこの時期だけお届けする季節限定の搾りたてオリーブオイルは、特別な方への贈りものにも選ばれています。ラ・クチネッタでは「LA CUCINETTA」のロゴ入り、おしゃれなオリジナルタグ付きの手提げ紙袋（有料）をご用意。大切な方へ、上質なひとときをお届けください。※袋は畳んだ状態で同梱いたします。
お召し上がり方
フェットゥンタ（Fettunta）：
パンをトーストし、搾りたてカペッツァーナをたっぷりと。そしてシチリア天日海塩をぱらり。旬ならではの最高の美味しさをシンプルに味わえる、いちばんのおすすめです。
ブロッコリーやカーボロネロとあわせてパスタに：
カーボロネロやブロッコリーと搾りたてオリーブオイル、少しのお塩で絶品パスタの出来上がりです
お豆や茹でたお野菜、お豆腐に：
炊いたり茹でたりしたお豆やお野菜に搾りたてオリーブオイルとシチリア天日海塩を。カペッツァーナのエレガントな風味は、お豆腐など日本の食材ともよく合います。
テイスティングノート 参考：2023年
産地
イタリア・トスカーナ州
酸度
0.1〜0.2
香りの中に感じるもの
ズッキーニ、アスパラガス、ロメインレタス、新鮮なアーモンド
舌に感じるもの
アーティチョーク、ズッキーニ、キャベツ、バジル、アスパラガス、ういきょう
料理との相性
豆料理、茹で野菜、生野菜サラダ、お肉のロースト、ミネストローネ、ブルスケッタ
商品情報
商品名
カペッツァーナ 有機エキストラバージンオリーブオイル
商品コード
CP-1702X12、CP-1701X6
内容量
250mlx12本、500mlx6本
原材料名
有機食用オリーブ油
賞味期限
製造後24ヶ月（※製造日を起点とした期間です）
保存方法(開封前)
直射日光を避け、常温、暗所保存
保存方法(開封後)
直射日光を避け、常温、暗所保存
原産国名
イタリア
アレルギー情報
アレルギー表示物質は含まれていません。
添加物・遺伝子組み換え等
添加物・遺伝子組み換えはありません。
栄養成分
大さじ１杯(14g当たり) 熱量125kcal、たんぱく質0g、脂質14g、炭水化物0g、食塩相当量0g(推定値)
取得認証
EUBIO有機認証、JAS
使用オリーブ品種
トスカーナ州（自家栽培）フラントイオ種、モライオーロ種、レッチーノ種、ペンドリーノ種
受賞歴
2025
・LA International Extra Virgin Olive Oil Competition - 金賞
お客様の声
| k様 | 投稿日：2024年12月18日 |
おすすめ度：
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貴重なオイルをお届け下さりありがとうございます。
毎冬の恒例の楽しみになっています。 今年も素晴らしい香りと風味でした。 |
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| まりっぺ様 | 投稿日：2024年12月17日 |
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おすすめ度：
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年末のお楽しみのカペッツァーナのオリーブオイル
今年も変わらぬ美味しさに舌鼓をうちました。 1番最初に味わった時の感動のまま現在に至っております。 変わらない物を作り続けるのは大変な事だと思います。 生産者さんに感謝！ もりみさんとスタッフの方に感謝です。 ありがとうございます♪ お店からのコメントいつもご愛顧いただきまして、心より感謝申し上げます。 |
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お店からのコメント