ダッテリーニトマト

カラフルミニトマト ゴールデンイエロー/スイートレッド
トマトの名産地シチリア島マリーナ・ディ・ラグーサ。糖度が高いミニトマト品種“ダッテリーニ”を低温でじっくり煮込んだクリーミーな味わいです。原材料は99%がダッテリーニトマト。そのままはもちろん、ハーブなどを加えてアレンジしても美味しくお召し上がりいただけます。

レモンマーマレード

ナチュラルに栽培した品をひとつひとつ愛情を込めて
農薬も肥料も使わず自家栽培のルナーレ(月の)という品種のレモンを使用。皮や白いワタの部分も全て美味しく食べられるレモンです。熟したときを見極めて収穫し、12時間以内に加工します。レモン100gに対し砂糖30gと甘さ控えめで、レモンが持つ甘みを活かしています。

マッシモ・ゼロ とうもろこし粉と米粉のグルテンフリーパスタ
とうもろこし粉の香ばしさがほんのり感じられ、パスタソースがよく絡む本当に美味しいパスタです。通常の小麦粉でつくられたパスタに比べとても軽やかで、食べた後、重くお腹にもたれません。小麦グルテンフリー。アレルギーがある方もそうでない方も、美味しい食材の一つとして、ぜひお試しいただきたい一品です!

バジルペースト

新鮮なバジルをたっぷりと使用した、贅沢な味わい。後味さっぱり、飽きの来ない美味しさです。パスタはもちろん、グリル野菜やシーフードにも。

NEWS

◆2020.8

【本日入荷いたしました】

大変お待たせいたしました!
レモンマーマレードや、カラフルミニトマトゴールデンイエローなど再入荷いたしました。
ぜひご利用ください。
◆2020.7

【シャーレ エキストラヴァージン・オリーブオイルが2つの賞を受賞しました】

ロマーノ シャーレ エキストラヴァージン・オリーブオイル

シチリアはエトナ火山の標高900ml以上の高地で栽培されている稀少なノチェラーラ・エトネア種100%(モノクルティバール)のオリーブオイル「Sciare900 シャーレ」が、
“北半球のロルチョロ・ドーロ”でファーストクラス!、”ジャパオリーブオイルプライズ”でベストクラス!を受賞いたしました。

◆2020.7

【2020ベストオリーブオイルの銘柄のひとつに選ばれました - ドイツ Der Feinschmecker -】

ザハラ エキストラヴァージン・オリーブオイル

ドイツDer Feinschmecker(権威ある食の雑誌です)において、ザハラ エキストラヴァージン・オリーブオイルが、
2020ベストオリーブオイルの銘柄のひとつに選ばれました。

◆2020.6

カーサ・モリミ オフィシャルブログ
『La cucinetta* ラ・クチネッタ  - イタリアの小さな台所から -』 を更新しました。

○ シチリアのカラフルミニトマト(ダッテリーニ)
○ パンテレリア島のレモンマーマレード

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