オリバル・ダ・リスカ　唐辛子オリーブオイル　100ml

価格:	¥2,160 (税込)
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EUオーガニック認証

デメター認証

・6月19日（金）より販売開始の予定です。

・発送時の気温により、クール便（冷蔵便）にてお届けすることがございます。ご了承ください。

・オリーブオイルは10度以下になりますと凝固することがありますが、しばらく常温におくことで戻ります。品質に問題はありませんので、安心してお召し上がりください。

素材を引き立てる、上質な辛み
オリーブの香りとともに広がる
食卓のための唐辛子オイル

素材の味わいを活かす、香り豊かな唐辛子オリーブオイル

オリバル・ダ・リスカの唐辛子オリーブオイルは、良質なエキストラバージンオリーブオイルにフレッシュな唐辛子を合わせたフレーバーオイルです。オリーブの収穫と同時に摘み取った唐辛子を一緒に搾っています。辛みだけが際立つのではなく、オリーブの豊かな香りとともに広がるやさしく心地よい刺激が特長。料理に少量加えるだけで、素材の味わいを引き立てながら、奥行きのある味わいを生み出します。

自然と向き合いながら育てる、有機オリーブ

ポルトガル南東部アレンテージョ地方の家族経営農園「リスカ・グランデ」では、創業当初から有機栽培に取り組み、現在はデメター認証に基づくバイオダイナミック農法を実践しています。約15万本のオリーブの木を育てながら、自社農地で牛の飼料も育てるなど、自然の循環を大切にした環境にやさしい農業を実践。栽培から収穫、搾油、瓶詰めまでを自社で一貫管理し、丁寧なものづくりを続けています。