フレーバーオリーブオイル

香り豊かなフレーバーオリーブオイル。
仕上げにひとふりするだけで、お料理をワンランクアップできます。
生のレモンや唐辛子とは、またひと味違う、贅沢な美味しさをおたのしみください。

フレーバーオイルの使い方

エッセンスオイル、香料は不使用

良質なフレーバーオリーブオイルの生産には大変な技術力が必要なため、市場に出回っているフレーバーオイルのほとんどにはエッセンスオイル(精油)が加えられています。
ラ・クチネッタで扱うフレーバーオリーブオイルは、エッセンスオイル不使用。シチリア州にあるヨーロッパ最大の活火山・エトナ山の近くで、生産者がこだわり抜いて作った逸品です。生のレモンや唐辛子をたっぷりと使い、オリーブと一緒に丁寧に搾り、時間をかけてオイルを寝かせています。イタリア国内でも、ここまで手間ひまかけて作られるフレーバーオリーブオイルは希少です。

 ロマーノ シャーレEXVオリーブオイル

冴えた風味、すっきりとした後味

レモンはイタリアで一番の柑橘の名産地・カターニアの北より取り寄せています。農薬不使用の摘みたてレモンを搾油所へ運び、即座にオリーブとともに搾ります。レモンオリーブオイルの15~20%を占める贅沢な量のレモンを使用しています。
唐辛子はエトナ山で収穫したばかりの新鮮なものを使用。同じくエトナ山で早摘みした地元の古代種ノチェラーラ・エトネア種のオリーブと一緒に潰して搾っています。素晴らしいフレーバーオリーブオイルは、素材力を最大限に生かしているからこそ実現する味です。
ロマーノ フレーバーオイルセット
極上の新鮮素材をふんだんに使った、ラ・クチネッタのフレーバーオリーブオイル。いろいろなレシピでおたのしみください。

雑誌でご紹介いただきました

「大人のおしゃれ手帖」2022年5月発売
しあわせな食卓と、お取り寄せ
中川たまさんのお気に入り
ロマーノ レモンオリーブオイル

メディア掲載 おしゃれ手帖
表示切替:
5件中1件~5件を表示
5件中1件~5件を表示

ラ・クチネッタの想い

1万円以上 送料無料 はじめましてセット レシピ ブログ メディア掲載 生産者一覧

カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • 祝日(休業日)

定休日でも、ホームページからのご注文は受け付けております。
土日祝日は、発送、お問合せ等の返信はお休みとさせていただきます。

【夏季休業のご案内】
8/11から8/16まで夏季休業とさせていただきます。
休業前最終出荷日は8/10となります。出荷件数が限られますので、発送のご希望に添えない場合がございます。
ご注文品の発送、お問い合わせのご返信は、8/17以降、順次行ってまいります。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

ページトップへ