ザハラ　エキストラヴァージンオリーブオイル

価格:	¥3,024 (税抜 ¥2,800) ～ ¥5,184 (税抜 ¥4,800)
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数量:	個

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250ml	¥3,024(税抜 ¥2,800)	○
500ml	¥5,184(税抜 ¥4,800)	○

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【ご購入の前にお読みください】

使い初めの際、オイルが出にくいことがございます。蓋の中にオリーブオイルの量を調節する小さなボール玉が入っております。傾けながら少し振っていただければ出てまいります。

しっかりとした青々しい風味
バランスがよく、後味にほんのりナッツのようなコク
国際オリーブオイルコンテストで金賞受賞

力強い、シチリアの大地を感じさせる味わい

イタリア、シチリア島の南東部に位置する、ラグーサ県にある小さな町、キャラモンテ・グルフィ。肥沃な大地から生み出されるエキストラヴァージンオリーブオイルの質の高さでとても有名です。
ザハラは、地元品種であるトンダ・イブレア種100%のモノクルティバール（単一品種）。自社の畑と、信頼する生産者の畑から原材料を受領しています。自社の畑には、500本のオリーブの樹木があり、樹齢は50~80年。中には樹齢百年以上の樹々も。オリーブの実を丁寧に手摘みで収穫後、数時間のうちにオイルを圧搾しています。

代々引き継がれたオリーブの樹々への愛情と情熱

1966年、渓谷の真ん中で、グッチョーネ夫妻が自分たちの情熱のもと、静かにオリーブオイルづくりを始めました。大地への崇高な感謝の気持ちを持ちつつ、丁寧に収穫したオリーブの実を、伝統的な圧搾機を使って潰し、搾油。この地の最初のフラントイオでした。現在では、昔ながらの伝統製法に、品質をさらに向上させるための新しい技術を導入し、丁寧にオリーブオイルづくりを行っています。