ザハラ　エキストラバージンオリーブオイル

価格:	¥3,780 (税込) ～ ¥6,156 (税込)
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250ml	¥3,780(税込)	○
500ml	¥6,156(税込)	○

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【お客さまへ】

・オリーブオイルは10度以下になりますと凝固することがありますが、しばらく常温におくことで戻ります。品質に問題はありませんので、安心してお召し上がりください。

・使いはじめの際、オイルが出にくいことがございます。傾けながら少し振っていただければ出てまいります。

しっかりとした青々しい風味
後味にほんのりナッツのようなコク
国際的に最高評価を獲得

力強い、シチリアの大地を感じさせる味わい

シチリア島の南東部、ラグーサ県にある小さな町、キャラモンテ・グルフィは、エキストラバージンオリーブオイルの質の高さでとても有名です。ザハラは、地元品種のトンダ・イブレア種100%のモノクルティバール（単一品種）。グリーントマトを思わせる青々さ、心地よい苦味などが素晴らしい品種です。収穫したオリーブからさらに厳選して絞っており、その秀逸な風味を満喫いただけます。自社の畑には、500本のオリーブの木があり、樹齢は50~80年。中には100年以上の樹々も。オリーブの実を丁寧に手摘みで収穫後、数時間のうちにオイルを圧搾しています。

2025年ガンベロ・ロッソをはじめ、数々の最高評価を獲得

イタリアの食の月刊誌「Gambero Rosso」が毎年発刊するオリーブオイルガイド「OLID'ITALIA （オーリ・ディタリア）」にて最高ポイント「TRE FOGLIE （トレ・フォリエ）」（＝オリーブの葉3枚）を獲得しました。その評価は世界中のオリーブオイル業界の指標となり、大きな影響を及ぼしています。トレ・フォリエは、ごく少数のオリーブオイルしか受賞できない、大変栄誉ある評価です。

また、イタリア・オリーブオイル・ソムリエ協会（Associazione Italia Sommelier dell' Olio：AISO）が編集するオリーブオイルのガイドブック「BIBENDA」においても最高評価の「CINQUE GOCCE」（＝星5つ）を獲得しています。

伝統と革新が生むオリーブオイル

1966年、グッチョーネ夫妻は自分たちの情熱のもと、オリーブオイルづくりを始めました。大地への崇高な感謝の気持ちを忘れずに、丁寧に収穫したオリーブの実を、伝統的な圧搾機を使って搾油。これが、この地の最初の搾油所でした。その探求心と挑戦は、現在、孫のジョゼッペとヴィートに受け継がれています。彼らは、伝統製法を大切に、常に技術革新しながらオリーブオイルの品質を磨き続けています。
（基本的にすべて無農薬栽培です。ただ、オリーブの樹に何か病気が出た際に使用する可能性があり、そのため有機栽培ではございません。幸いなことに、今までは大きな病気等もなく、農薬不使用で栽培しております）

こちらの商品をご紹介いただきました

大人のおしゃれ手帖　2025年3月号
料理家さんの最推し食養生アイテム植松良枝さんのおすすめ

ELLE gourmet　2023年1月号　no.32
ミナ・ペルホネンの秘密レシピを公開　皆川明さんのおすすめ

CLASSY.　2022年3月号
いいものを知る方へ贈りたい間違いないグルメ

婦人画報　2021年6月号
野菜のチカラ植松良枝さんのおすすめ

dancyu　2021年4月号
シンプルパスタ

お召し上がり方

トーストしたバゲットにそのままかけてお召し上がりいただくと、オリーブオイルそのものの味わいを一番ご堪能いただけます。オレガノとの相性も抜群です。グリルした野菜にまわしかけると、野菜の甘みと食感をさらに引き立て、風味豊かに。もちろん、パスタの仕上げやサラダにも。茹でたじゃがいもにかけて。ピスタチオダイスとあわせてブラッドオレンジのサラダにも。

お客様のレシピ：
・季節のフルーツ＆生ハムや塩で〆た鯛に
・甘くないスコーン、モッツァレラやトマトに
・八朔とウド、文旦と菜の花などの組み合わせに
・和え物に煎り酒か薄口醤油とザハラのオリーブオイルをかけて
・山椒の葉をお豆腐にのせ、塩とザハラで

テイスティングノート

産地: イタリア・シチリア州
酸度: 0.1〜0.2
香りの中に感じるもの: バジル、グリーントマト、オレガノ、トマトの葉、グリーンペッパー
舌に感じるもの: チコリ、タイム、キャベツ、オレガノ、セージ、ルッコラ、ローズマリー
料理との相性: お肉のグリル、ルッコラの入ったサラダ、玄米、スパイシーなパスタ、フルーツサラダ、寒い時期のスープ

商品情報

商品名: ザハラ　エキストラバージンオリーブオイル
商品コード: ZH-0001　ZH-0002
内容量: 250ml　500ml
原材料名: 食用オリーブ油
賞味期限: 商品発送時、3か月以上
保存方法(開封前): 直射日光を避け、常温、暗所保存
保存方法(開封後): 直射日光を避け、常温、暗所保存
原産国名: イタリア
アレルギー情報: アレルギー表示物質は含まれていません。
添加物・遺伝子組み換え: 添加物・遺伝子組み換えはありません。
栄養成分: 大さじ１杯(14gあたり) 熱量124.7kcal、たんぱく質0g、脂質13.9g、炭水化物0g、食塩相当量0g(推定値)
使用オリーブ品種: トンダ・イブレア種（単一品種）
受賞歴: 2025
・Gambero Rosso "OLID'ITALIA" - 単一品種部門最高賞
・BIBENDA - 最高評価
・Slow Food Guide - Grande Olio 最高評価
2023
・Gambero Rosso "OLID'ITALIA" - 単一品種部門最高賞
・BIBENDA - 最高評価
・Lodo - 97.99/100点満点
2022
・Slow Food Guide - Grande Olio 最高評価
・LA International Extra Virgin Olive Oil Competition - 金賞
2021
・IOOC - 金賞
・Olive Japan - 金賞

お客様の声

イタリア様	投稿日：2025年11月13日
おすすめ度：
YouTubeの"パントレリア島ご夫婦の丁寧なものづくり"の中で「塩漬けケッパーを洗ってオリーブオイルに漬けておくと便利」とカルメッロさんが話していたのを観て、今回多めに購入してみました。ザハラの絞りたてオリーブオイルが届きましたら作ってみたいと思います！楽しみです。お店からのコメントいつもご愛顧いただき、心より感謝申し上げます。数あるオリーブオイルの中から、ザハラをお選びただき誠にありがとうございます。ザハラのしっかりとした青々しい風味は素晴らしく、リピートしていただくお客様もとても多い人気の品です。これからも様々なお召し上がり方でお楽しみいただければ幸いです。

パンダの気持ち様	投稿日：2025年10月14日
おすすめ度：
スーパーで売っているオリーブオイルより格段に美味しいです！いろんなお料理にかけて食してますがランクアップします。お店からのコメント大変嬉しいお声をいただき、誠にありがとうございます。いろいろなお料理に取り入れてくださっているとのこと。パンダの気持ち様のおっしゃるとおり、ザハラの風味がお料理を引き立ててくれますよね。これからの季節、あたたかいスープなどにもおすすめです。末永くご愛用いただければ幸いです。

イタリア様	投稿日：2025年09月24日
おすすめ度：
こちらのオリーブオイルの美味しさにすっかりハマってしまいました！グリーンを感じる香りとお味がどんなお料理にも合うので、とても気に入っています。限定品の搾りたての御品も予約しましたので、到着が楽しみです。 MORIMI様のYouTubeもとても素敵で楽しんでおります。お陰様で日々の楽しみが増え、豊かな気持ちを感じています。これからも宜しくお願い致します。ありがとうございました。お店からのコメント大変嬉しいお声をいただき、誠にありがとうございます。ザハラをお気に召していただき、搾りたてオリーブオイルもご予約いただいたとのこと。大変嬉しく、心より感謝申し上げます。搾りたてならではのフレッシュな美味しさを、ぜひお楽しみください！YouTubeのご感想もお寄せいただき、本当にありがとうございます。末永くご愛顧いただければ幸いです。