【お客さまへ】
開封後は、アーティチョークがオリーブオイルに浸かった状態で常温暗所にて保管し、お早めにお召し上がりください。小分けにして冷蔵庫に保管いただくこともできますが、その際も、必ずオリーブオイルに浸るようにし、お早めにお召し上がりください。
シェフも絶賛する味わい
稀少な大粒アーティチョーク
前菜、サラダ、いろいろなお料理に
滋味豊かな大粒アーティチョーク
希少な大粒アーティチョークをオイル漬けにしました。滋味豊かな味わい、歯ざわりも素晴らしく、とても瓶詰とは思えないほど。ここまで大粒のカルチョーフィ（アーティチョーク）は収穫開始から始めの２週間ほどに間に採れるものです。長い冬が終わり、春がやっと訪れる頃に収穫される大自然の恵み、ぜひご堪能ください。
安心の自家栽培、手作業で加工
バジリカータ州マテラ近郊にある広大なアーチィチョーク畑にて、無農薬で育てられています。漬け込んでいるオリーブオイルも隣の区画のオリーブ畑から生まれた高品質なものです。朝6時から収穫された作物はその日のうちに瓶詰になります。風がよく通り、まわりを小麦に囲まれた畑では害虫や病気の心配もありません。日々の食卓で安心してお召し上がりいただけるアーティチョークです。
お召し上がり方
極上のアーティチョークですので、まずはそのまま火を通さずにお召し上がりください。生ハムを添えて前菜に。スライスして、リコッタやモッツレッラとブルスケッタに。サラダに。
調理する場合は、ソテー、パスタソース、ピザのトッピング等に。トマトソースと合わせても美味しくいただけます。
浸しているオリーブオイルは、調理用オイルとしてもお使いいただけます。
商品情報
商品名
マッセリアミロガッロ アーティチョーク オリーブオイル漬 1000g
商品コード
MM-0007
内容量
1000g
原材料名
アーティチョーク、エキストラバージンオリーブオイル、白ワインビネガー
賞味期限
商品発送時、3か月以上
保存方法(開封前)
高温多湿、直射日光を避け常温保存
保存方法(開封後)
アーティチョークがオリーブオイルに浸かるようにして冷暗所で保管し、お早めにお召し上がりください
原産国名
イタリア
アレルギー情報
アレルギー表示物質は含まれていません。
添加物・遺伝子組み換え等
添加物・遺伝子組み換えはありません。
栄養成分
(100gあたり) 熱量123kcal、たんぱく質9.6g、脂質5.7g、炭水化物8.8g、食塩相当量1g(推定値)
瓶のサイズ
直径 10cm 高さ 16cm
お客様の声
| ak様 | 投稿日：2024年01月24日 |
おすすめ度：
|
|
|
おいしい！
3キロのときはなかなか手を出す勇気がなかったけど、今回1キロが発売されて初挑戦！ 酸味のある大粒アーティチョークで食べ応えがあり、いろんなお料理に使いやすそうです ぎっしり瓶に詰まっています |
|
お店からのコメント