ボノモジビッボ種ぶどうのスプレッド　220g

Name: ボノモ ジビッボ種ぶどうのスプレッド 220g
SKU: EB-0004
Price: 2592 JPY
Availability: OutOfStock
Rating: 4.5 (4 reviews)

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EUオーガニック認証

【お客さまへ】

・次回入荷は2024年1月の予定です。再販売のご連絡をご希望のお客様は「入荷連絡」のボタンからご登録をお願いいたします。
・ぶどうは、収穫時期ごと、木ごとに、色も風味も異なります。自然からの恵みをそのまま丁寧にスプレッドにしてお届けしております。収穫ごとの風味や色味の違いをお楽しみいただけましたら幸いです。

デザートワインで有名な「ジビッボ種ぶどう」
砂糖不使用のナチュラルなスプレッド
自然の恵みが詰まった贅沢な味わい

シチリア産とさえ一線を画すパンテレリア島産の品質

パンテレリア島は、シチリアと北アフリカの間に位置する火山が噴火してできた島です。火山質のミネラルを豊富に含んだ土壌から生まれる農作物は、シチリア産のものとも一線を画し、「パンテレリア品質」と呼ばれます。特にケッパーと、デザートワイン「パッシート」が有名です。パッシートに使われるジビッボ種のぶどうは、果糖を多く含み、美しい琥珀色をしています。

ひとつひとつ愛情を込めて丁寧に

砂糖不使用のため、日本ではジャムという呼称には該当せずスプレッドとしてご紹介しています。ボノモさんが自家栽培したジビッボを砂糖を使わずにスプレッドにしました。8月中旬、採れたてのぶどうの粒をひとつひとつナイフで切って中の種を取り、その後。かくはん機にかけて皮を取り除きます。レモン果汁を１％ほどを加え、60度の低温で１時間ほどじっくり煮詰めました。

お召し上がり方

パン、ヨーグルト、チーズに合わせてお召し上がりください。いちごなどの酸味がある果物とも好相性です。
オリーブオイルまたはお湯でのばしてお肉のソースとしても。ぶどうの香りがフルーティー&濃厚です。深みのある甘さがお肉にもよく合います。

商品情報

商品名: ボノモジビッボ種ぶどうのスプレッド　220g
商品コード: EB-0004
内容量: 220g
原材料名: ぶどう、濃縮ぶどう果汁、レモン果汁
保存方法(開封前): 直射日光を避け、常温、暗所保存
保存方法(開封後): 冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください
原産国名: イタリア
アレルギー情報: アレルギー表示物質は含まれていません。
添加物・遺伝子組み換え等: 添加物・遺伝子組み換えはありません。
栄養成分: (100g当たり) 熱量159kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.1g、炭水化物38.5g、食塩相当量0g(推定値)
取得認証: EUBIO有機認証

お客様の声

雪だるま様	投稿日：2023年06月17日
おすすめ度：
ジューシーなジャムでとても美味しいです。パン、ヨーグルトと合わせて頂きました。ほっと一息つきたい時に、そのままスプーンで一口食べてるのも良かったです。お店からのコメント大変嬉しいお声を頂戴し、誠にありがとうございます。ほっと一息つきたい時に…という雪だるま様のお言葉に思わずうなずいてしまいました。おっしゃる通り、そのままスプーンでいただきたくなりますね。自然の恵みをそのままにスプレッドの仕上げております。自家栽培のぶどう、レモンには農薬を不使用ですので、安心して日々の食卓でお召し上がりいただけます。今後ともご愛顧いただけましたら幸いでございます。

きりん様	投稿日：2023年04月12日
おすすめ度：
はじめて購入しました。砂糖不使用ということで自然の甘味が楽しみです。パンやヨーグルトなど色々なものにのせてみたいと思います。まだいただいていないので星は3つとさせていただきました。お店からのコメントいつもご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。ぜひいろいろなお料理でお楽しみくださいませ。お砂糖は不使用ですが、濃厚で贅沢な味わいとなっております。パンやヨーグルトはもちろん、ドレッシングやソースとして普段のお料理にもお使いいただけるかと存じます。自然の恵みがギュッと詰まった貴重なスプレッド。ぜひご堪能いただけましたら幸いでございます。

のあ様	投稿日：2023年04月12日
おすすめ度：
ブドウのみで出来ているのが、とても貴重で、安心して食べられます。砂糖の味がしないので、味もジャムより遥かに美味しいです。お店からのコメント大変嬉しいお声を頂戴し、誠にありがとうございます。「とても貴重で、安心して」というお言葉に思わず頷いてしまいました。おっしゃる通りですね。ぶどうの栄養を余すことなく取り入れた貴重なスプレッド。余計なものを加えておりませんので、パンだけでなく、普段のお料理にも使いやすくなっております。サラダや蒸し鶏にもよく合いますので、ぜひお試しくださいませ。今後ともご愛顧いただけましたら幸いでございます。