CONFETTURA DI UVA ZIBIBBO
ボノモ ジビッボ種ぶどうのスプレッド
夢の味わい。疲れたらひと匙、口にふくむと元気百倍！
パンテレリア島のご馳走デザートワインの原料・ジビッボ種ぶどう100%のスプレッド
パンテレリア 島の貴重なデザートワイン”パッシート”に使われる ジビッボ種ぶどうを
自家果樹園で育て、ひと粒ひと粒手で皮や種をはずし丁寧にスプレッドにしています。
砂糖の代わりに煮詰めたジビッボ種ぶどう果汁で甘みをつけました。
パンテレリア島は、シチリアと北アフリカの間に位置する火山が噴火してできた島です。
一年中風が吹き抜けるパンテレリア島では樹木が縦に伸びず背が低いものばかりという独特の生態ですが、
火山質のミネラルを豊富に含んだ土壌はシチリア産のものとも一線を画す
“パンテレリア品質”と呼ばれる豊かな風味を持つ農作物を輩出しています。
特にケッパーとデザートワイン"パッシート"は有名です。
希少な地元のぶどう品種であるジビッボを使ったペーストは
8月ごろ収穫したぶどうと天日で果汁を絞り煮詰めたモスト（濃縮果汁）をペースト状にしました。
商品コード ：EB-0004
賞味期限 ：24ヶ月
原材料 ：ぶどう、濃縮ぶどう果汁、レモン果汁
開封後は冷蔵保存し、お早目にお召し上がりください。
