イル・モディカーノ 有機モディカ・チョコレート レモン&ジンジャー 60g

価格: ¥907 (税抜 ¥840)
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イルモディカーノ 有機モディカチョコレート

シンプルで洗練された大人の味わい

リピートされるお客様も多いイル・モディカーノ。ラグジュアリーなチョコレートとは一線を画す、シンプルで洗練された大人の味わいです。低温でゆっくり熱を加えるため、甘蔗糖の結晶が残り「ザクザクッ」とした独特の食感が生まれます。厳選された素材の美味しさをしっかりと感じることのできる本格派チョコレートです。



イル・モディカーノ パッケージ

アステカ文明のローチョコレート

古代アステカ文明のレシピをもとに作られるイル・モディカーノのチョコレートは「ローチョコレート」と呼ばれるもの。48度以下の低温で加工しているため、カカオが本来持つ栄養成分をそのままいただくことができます。

こちらの「レモン&ジンジャー」は、有機レモンのさわやかな香りと、ほんのりジンジャーのドライな風味。カカオとのバランスもちょうど良く、とてもいただきやすいお味です。チョコレートというと、コーヒーやワインのおともになることが多いですが、レモン&ジンジャーは紅茶や緑茶にもよく合います。

(グルテンフリー、乳糖フリー、ヴィーガン)

モディカ チョコレート

イタリア最古のチョコレートの街、モディカ

シチリア島の南東部、ラグーサ州にあるモディカは、バロック様式の建物が美しい小さな街。ヨーロッパが大航海時代を迎えた16世紀、新大陸にたどり着いたスペイン人は、メキシコのアステカ族からチョコレートの製法を学びました。そして当時、統治下にあったシチリアに戻ると、その重要都市のひとつであったモディカにこのチョコレートの技術をもたらしたのです。以来、ここモディカでは、伝統的な製法が脈々と受け継がれ、チョコレートの街として知られるようになりました。

お召し上がり方

イル・モディカーノのチョコレートにはカカオバターが追加されておりません。そのため、溶けにくく、夏でも常温で保存できます。(直射日光、過度の高温多湿はお避けください)冷蔵庫等で冷やさず、常温でお召し上がりいただくことをおすすめします。

イル・モディカーノ 有機モディカチョコレート イル・モディカーノ 製造

商品情報

商品名

イル・モディカーノ 有機モディカ・チョコレート レモン&ジンジャー 60g

商品コード

MD-1009

内容量

60g

原材料名

有機カカオマス(有機カカオ60%)、有機甘蔗糖、有機生姜、レモン香料(有機レモンから抽出)

賞味期限

商品発送時、3か月以上

保存方法(開封前)

高温多湿、直射日光を避け常温保存

保存方法(開封後)

高温多湿、直射日光を避け常温保存

原産国名

イタリア

アレルギー情報

アレルギー表示物質は含まれていません

添加物・遺伝子組み換え等

添加物・遺伝子組み換えはありません

栄養成分

(100g当たり) 熱量449kcal、たんぱく質7g、脂質33.1g、炭水化物43g、食塩相当量0.07g(推定値)

取得認証

EUBIO有機認証、JAS

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