【おまとめ買い・10%OFF】イル・モディカーノ　有機モディカ・チョコレート　クラシック　60ｇ x10枚

Name: 【おまとめ買い・10%OFF】イル・モディカーノ 有機モディカ・チョコレート クラシック 60ｇ x10枚
SKU: MD-0001
Price: 11664 JPY
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有機JAS認証

EUオーガニック認証

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イタリア伝統のモディカチョコレート
厳選素材がいきるザクザクッとした食感
シンプルで洗練された味わい

シンプルで洗練された大人の味わい

リピートされるお客様も多いイル・モディカーノ。ラグジュアリーなチョコレートとは一線を画す、シンプルで洗練された大人の味わいです。低温でゆっくり熱を加えるため、カカオ本来の香りと豊かな風味が際立ち、そして、残った甘蔗糖の結晶により「ザクザクッ」とした独特の食感が生まれます。厳選された素材の美味しさをしっかりと感じることのできる本格派チョコレートです。

カカオ本来の香りと豊かな風味

イル・モディカーノでは、古代のレシピをそのままに、今もカカオマスと甘蔗糖のみでチョコレートを作っています。伝統的な製法に丁寧なテンパリングを加えることで、より現代の味覚に合わせたデリケートで洗練された味わいとなっています。（※グルテンフリー、乳成分不使用、ヴィーガン対応）

イタリア最古のチョコレートの街、モディカ

シチリア島の南東部、ラグーサ州にあるモディカは、バロック様式の建物が美しい小さな街。ヨーロッパが大航海時代を迎えた16世紀、新大陸にたどり着いたスペイン人は、メキシコのアステカ族からチョコレートの製法を学びました。そして当時、統治下にあったシチリアに戻ると、その重要都市のひとつであったモディカにこのチョコレートの技術をもたらしたのです。以来、ここモディカでは、伝統的な製法が脈々と受け継がれ、チョコレートの街として知られるようになりました。

こちらの商品をご紹介いただきました

クロワッサン　2021年8/10号
好かれる人の、大人の人付き合い。引田かおりさんのおすすめ

お召し上がり方

イル・モディカーノのチョコレートにはカカオバターが追加されておりません。そのため、溶けにくく、夏でも常温で保存できます。（直射日光、過度の高温多湿はお避けください）冷蔵庫等で冷やさず、常温でお召し上がりいただくことをおすすめします。

Mocchacino（モッカチーノ）
ざらざらと固いモディカ・チョコレート。かつては、大きな塊をハンマーでたたいて割って食べていたそうです。その時にこぼれた貴重なかけらをエスプレッソに入れて飲んでみると、カカオの香りとコーヒーの苦みのハーモニーがとても美味。最後の一口は上質なカカオだけが持つ酸味をほのかに感じ、後味もさっぱりしています。ぜひお試しくださいませ。

商品情報

商品名: イル・モディカーノ　有機モディカ・チョコレート　クラシック　60ｇ x10枚入
商品コード: MD-0001
内容量: 60gx10枚
原材料名: 有機カカオマス（有機カカオ60％）、有機甘蔗糖
賞味期限: 商品発送時、3か月以上
保存方法(開封前): 高温多湿、直射日光を避け常温保存
保存方法(開封後): 高温多湿、直射日光を避け常温保存
原産国名: イタリア
アレルギー情報: アレルギー表示物質は含まれていません。
添加物・遺伝子組み換え等: 添加物・遺伝子組み換えはありません。
栄養成分: (100g当たり) 熱量522kcal、たんぱく質7.5g、脂質29.6g、炭水化物52.3g、食塩相当量0.1g(推定値)
取得認証: EUBIO有機認証、JAS

お客様の声

coco様	投稿日：2024年03月05日
おすすめ度：
控えめの甘さで、とても食べやすくて気に入っています昨年、まとめ買い購入して美味しかったので、今回は、お得なタイミングで購入しましたお店からのコメントいつもご愛顧いただきまして、心より感謝申し上げます。クラシックチョコレートをおまとめ買いいただき、誠にありがとうございます。お気に召していただき、大変嬉しく存じます。一番ベーシックなクラシックは、何かと他のフレーバーに隠れてしまいがちなのですが、coco様の仰る通り、甘さ控えめでとても食べやすく、スタッフも一押しの品です。末長くご愛顧いただけましたら幸いでございます。

mimosa様	投稿日：2024年02月06日
おすすめ度：
ザクザク感が特徴的なチョコレートでした。甘さも程よく、ナッツと一緒にいただくととてもマッチしてました。昔ながらの製法とのことなので、チョコの歴史を感じながら大事にいただいてます。また特別価格でお得に買えるとうれしいです！お店からのコメント大変嬉しいお声を頂戴し、誠にありがとうございます。ナッツと一緒にというアイディア、素敵ですね！スタッフもぜひ試してみようと思います。チョコレートの歴史を感じながら…というお言葉がとても嬉しく、感動いたしました。特別価格につきましても、また機会を見て検討させていただきたく存じます。厳選素材のみで作られたシンプルで上質なチョコレート、今後ともご愛顧いただけましたら幸いです。

choc様	投稿日：2024年02月06日
おすすめ度：
以前から気に入って、手に入る時に買っていましたが、こちらから買い求めたのは二度目です。ミルク無しのカカオ風味のさわやかさ、同じシチリア地域でも砂糖のジャリ感が強い老舗チョコレートがありますが、そちらより好みでした。イタリア通のお友達も気に入っています。輸入販売していただいて有難く、これからも継続していただけたら幸いです。お店からのコメントいつもご愛顧いただきまして、心より感謝申し上げます。イル・モディカーノのチョコレートをお気に召していただき、大変光栄に存じます。また、大切なご友人様にもご紹介いただき、誠にありがとうございます。choc様の仰る通り、こちらのチョコレートは製造工程に少しテンパリングを加えておりますため、ジャリ感のバランスもちょうど良く、素材の美味しさがしっかりと際立ちます。これからも、末長くご愛顧いただけま...>>続きをみるしたら幸いでございます。>>閉じる

お客様の声
”店内でお持ち帰り用で販売をしていますが、その場で開けて、ワインと共に召し上がるお客様が多いです。深みのあるスパイシーな赤ワインと良く合います。”
（福島県　ワインバー　ココット様）

”モディカチョコレート、初めていただきました。素材の美味しさを実感できるチョコレートでした！もっとザクザクしているのかと思いましたが全く気にならず、むしろクセになる食感と美味しさで、またすぐに食べたくなってしまいます。甘い物があまり得意でない夫も、このチョコレートなら好きとのこと。他のフレーバーも試してみたいです！”
（宮城県　N・K様）