トマト料理、オリーブオイルにぴったり
シチリア産とさえ一線を画す品質
かぐわしく濃厚な香りのオレガノ
シチリア産とさえ一線を画すパンテレリア島産の品質
パンテレリア島は、シチリア島から飛行機でさらに南西に45分程、シチリアとアフリカの間に位置する、人口8,000人ほどの小さな島。火山が噴火してできた島であり、ゴツゴツとした岩と黒い大地が広がっています。火山質のミネラルを豊富に含む土壌が、島の作物を素晴らしい風味に仕上げています。
かぐわしく濃厚な香りのオレガノ
オレガノはパンテレリア島の名高い特産品のひとつ。オレガノの花の部分をハーブとして使用します。シチリアやほかのイタリアのものとは少し種類が異なり、花が長いタイプ。とても希少で、香りも通常のものより濃厚です。ボノモさんのオレガノは、少し揉んでいただくと、かぐわしい香りのあとに爽やかなミントを感じるのが特徴。伝統を引き継ぎ、自社の畑でナチュラルに栽培した品をひとつひとつ愛情を込めて、丁寧に仕上げています。
お召し上がり方
イタリア料理に欠かせないオレガノ。こんがりと焼いたパンに、ひとつまみのオレガノを揉んで香りを立たせて。お好みでお塩、搾りたてオリーブオイルをたっぷりかけて。
オレガノはトマトと相性がよく、トマト料理に活躍します。使い方のポイントは、少し揉んで香りをたたせること。トマトスライスに、塩とオリーブオイルで。パンテレリア風サラダは、茹でたじゃがいもとトマト、玉ねぎ、オリーブの実にケッパー、そしてオレガノをたっぷりと。
商品情報
商品名
ボノモ パンテレリア島のオレガノ 10g
商品コード
EB-0002
内容量
10ｇ
原材料名
オレガノ
賞味期限
商品発送時、3か月以上
保存方法(開封前)
高温多湿、直射日光を避け常温保存
保存方法(開封後)
高温多湿、直射日光を避け常温保存
原産国名
イタリア
アレルギー情報
アレルギー表示物質は含まれていません。
添加物・遺伝子組み換え等
添加物・遺伝子組み換えはありません。
栄養成分
(100g当たり) 熱量265kcal、たんぱく質9g、脂質4.28g、炭水化物68.92g、食塩相当量0.075g(推定値)
