ボノモ パンテレリア島のオレガノ 10g

価格: ¥648 (税抜 ¥600)
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ボノモ

シチリア産とさえ一線を画すパンテレリア島産の品質

パンテレリア島は、シチリア島から飛行機でさらに南西に45分程、シチリアとアフリカの間に位置する、人口8,000人ほどの小さな島。火山が噴火してできた島であり、ゴツゴツとした岩と黒い大地が広がっています。火山質のミネラルを豊富に含む土壌が、島の作物を素晴らしい風味に仕上げています。

ボノモ オレガノ

かぐわしく濃厚な香りのオレガノ

オレガノはパンテレリア島の名高い特産品のひとつ。オレガノの花の部分をハーブとして使用します。シチリアやほかのイタリアのものとは少し種類が異なり、花が長いタイプ。とても希少で、香りも通常のものより濃厚です。生産者エマヌエラ・ボノモさんのオレガノは、少し揉んでいただくと、かぐわしい香りのあとに爽やかなミントを感じるのが特徴。伝統を引き継ぎ、自社の畑でナチュラルに栽培した品をひとつひとつ愛情を込めて、丁寧に仕上げています。

お召し上がり方

イタリア料理に欠かせないオレガノ。こんがりと焼いたパンに、ひとつまみのオレガノを揉んで香りを立たせて。お好みでお塩、搾りたてオリーブオイルをたっぷりかけて。
オレガノはトマトと相性がよく、トマト料理に活躍します。少し揉んで香りをたたせてトマトスライスに、塩とオリーブオイルで。パンテレリア風サラダは、茹でたじゃがいもとトマト、玉ねぎ、オリーブの実にケッパー、そしてオレガノをたっぷりと。

オレガノ オレガノ

商品情報

商品名

ボノモ パンテレリア島のオレガノ 10g

商品コード

EB-0002

内容量

10g

原材料名

オレガノ

賞味期限

製造後24ヶ月

保存方法(開封前)

冷暗所で保存

保存方法(開封後)

冷暗所で保存

原産国名

イタリア

アレルギー情報

アレルギー表示物質は含まれていません。

添加物・遺伝子組み換え等

添加物・遺伝子組み換えはありません。

栄養成分

(100gあたり) 熱量265kcal、たんぱく質9g、脂質4.28g、炭水化物68.92g、食塩相当量0.075g(推定値)

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