【おすすめレシピ】コラトゥーラのパスタセット(全3品)

価格: ¥4,450 (税抜 ¥4,120)
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【お客さまへ】

・コラトゥーラ:未開封の場合も、室温が25度以上になる場合は冷蔵庫での保管をお勧めいたします。開封後は冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。

コラトゥーラパスタセット

【セット内容】全3品

Item1.
サポーリ コラトゥーラ(アンチョビエッセンス) 50ml 2,268円 (税抜 2,100円)
コラトゥーラの名産地 チェターラより。カタクチイワシのうま味をギュッと濃縮。ほんの一滴で料理に奥深さをプラスする天然のうま味調味料。

Item2.
マシャレッリ 職人パスタ スパゲッティ 500g 778円 (税抜 720円)
イタリア産小麦100%使用。やや太めでもちもちとした食感のスパゲッティ。少し茹ですぎてもコシがあり、冷めても美味しいパスタ。ブロンズダイスのザラザラとした表面でオイルがよく絡みます。

Item3.
ラ・クチネッタ 有機アーリオ・ペペロンチーノ 50g 1,404円 (税抜 1,300円)
ピリリとアクセントのある唐辛子の辛さ、香り豊かなガーリックが特徴のミックススパイス。自然農法にて栽培されたハーブを使用しています。

お召し上がり方

コラトゥーラのスパゲッティ:
スパゲッティを茹でます。パスタ茹でる際にお塩を入れずに。茹で上がる前に、フライパンにオリーブオイルを熱し、有機アーリオ・ペペロンチーノ小さじ1、コラトゥーラ大さじ1ほど入れておきます。茹で上がったスパゲッティと和えて出来上がりです。ぜひお試しいただきたいシンプルなパスタ。驚きのおいしさです!

コラトゥーラパスタ fog レシピ

お客様の声

銀色のプラテーロ様 投稿日:2023年10月25日
おすすめ度:
なにしろ、パスタが美味しいです。打ち立ての様な歯応えがあり、我が家でアレンジしたソースやカラスミパウダーとの相性も抜群です。

お店からのコメント

大変嬉しいお声を頂戴し、誠にありがとうございます。

マシャレッリのスパゲッティをお気に召していただき、大変嬉しく存じます。いろいろなレシピでお楽しみいただき、感謝いたします。当店でも人気のあるお品でございます。仰る通り、弾力がしっかりとあり、また表面がザラザラしているためソースやオイルにも絡みやすくなっております。全7種類のご用意がございますので、機会がありましたらぜひお試しくださいませ。

largo様 投稿日:2023年02月01日
おすすめ度:
初めてコラトゥーラを購入しました。
思ったほどクセが無く塩分も控えめでパスタのコクとアクセントとなり美味しく調理出来ました。

お店からのコメント

大変嬉しいお声を頂戴し、誠にありがとうございます。

おっしゃる通り、こちらのコラトゥーラは澄んだ旨味が特徴でございます。魚醤ではございますが、アンチョビの「エッセンス」という言葉が合いますよね。美味しく調理してくださり、大変嬉しく存じます。本場イタリアの方も一押しのコラトゥーラパスタ、ぜひ今後ともご愛顧いただけましたら幸いでございます。

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