サポーリ　ツナのエキストラバージンオリーブオイル漬 200g

Name: サポーリ ツナのエキストラバージンオリーブオイル漬 200g
SKU: SA-0004
Price: 1944 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (12 reviews)

価格:	¥1,944 (税込)
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古くから漁師町として栄えるチェターラより
しっかり美味しい旨味あふれるツナ
蒸すことで風味豊かに仕上げました

歴史ある漁師の町チェターラ

イタリア南部、アマルフィ海岸の端に位置する漁村チェターラ（Cetara）は昔から漁業の村であり、魚醤コラトゥーラの名産地としても知られています。チェターラは、歴史的には主にマグロ漁などに携わる漁師の村として発展してきました。現在は地中海の本マグロだけでなく、キハダマグロも加工し、数々の美味しいツナ製品を生み出しています。

じっくり蒸すことで風味豊かに

キハダマグロは漁の後、小ぶりのものだけが選ばれ、すぐにその場で冷凍し、サレルノ近郊の加工所に運ばれます。血合いや骨は、すべて手作業で丁寧に取り除かれます。凍ったマグロは一晩かけて流水解凍し、その後、100度の蒸気の巨大な蒸し器の中で5〜7時間かけ、マグロの中心温度が60度になるよう調理されます。茹でずにじっくり蒸すことで風味豊かに。キハダマグロとエキストラバージンオリーブオイルは風味の強さが同じゆえ、バランスが取れ、より美味しくいただけます。

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お召し上がり方

フレーク状のツナは、サラダをはじめとするいろいろなお料理に使いやすく、ツナを漬け込んでいる有機エキストラバージンオリーブオイルともよく絡みます。

ツナのクロスティーニ：
赤ワインビネガーに漬けておいた玉ねぎのスライスとともに。ケッパーを添えて。

オープンサンド：
ホワイトバルサミコ酢に漬けておいた玉ねぎ、ゆで卵を刻み、マヨネーズにあえたペーストをパンに塗り、その上にツナをのせ、ケッパーを飾ります。

商品情報

商品名: サポーリ　ツナのエキストラバージンオリーブオイル漬 200g
商品コード: SA-0004
内容量: 200g
原材料名: キハダマグロ、エキストラバージンオリーブ油、食塩
賞味期限: 商品発送時、3か月以上
保存方法(開封前): 高温多湿、直射日光を避け常温保存
保存方法(開封後): 冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください
原産国名: イタリア
アレルギー情報: アレルギー表示物質は含まれていません。
添加物・遺伝子組み換え等: 添加物・遺伝子組み換えはありません。
栄養成分: (100gあたり) 熱量338kcal、たんぱく質17g、脂質30g、炭水化物0g、食塩相当量0.8g(推定値)

お客様の声

キキ様	投稿日：2025年12月16日
おすすめ度：
こちらのツナ、本当に美味しいです！瓶にぎゅっと詰まっているので使い出があります。パンにのせてトーストしたり、サラダに加えたり。お気に入りです。お店からのコメント大変嬉しいお声をいただき、誠にありがとうございます。チェターラの旨味あふれるツナ、様々なお料理でお楽しみいただき、お気に召していただけてとても嬉しく存じます。スタッフも先日、ツナとケッパーを刻みピザにしたら美味しくて感動しました。キキ様のおっしゃるとおりギュッと詰まっているのも嬉しいですよね。これからもぜひご愛顧いただければ幸いです。

パンダの気持ち様	投稿日：2025年10月14日
おすすめ度：
普通のツナ缶とはレベル違いの美味しさでした！も頻繁に買うには少しお値段が張りますね。お店からのコメント大変嬉しいお声をいただき、誠にありがとうございます。サポーリのツナをお気に召していただき、心より感謝申し上げます。キハダマグロを丁寧に処理し蒸すことで風味豊かに仕上げたツナ、ぜひ様々なお料理でお楽しみいただければ幸いです。価格につきましても、貴重なご意見を賜り誠にありがとうございます。今後の商品開発に活かしてまいります。

さち様	投稿日：2025年05月10日
おすすめ度：
全く臭みが無く、こんなに美味しいツナは初めてです。サラダやパスタ、サンドイッチなどで頂いています。ボノモさんのケッパーを合わせて、ロマーノレモンオリーブオイルをかけて頂くと、最高ですね。お店からのコメント大変嬉しいお声をいただき、誠にありがとうございます。様々なお料理でお楽しみいただき心より感謝いたします。さち様のおっしゃるとおり、ボノモさんの香り豊かなケッパーや、レモンオリーブオイルととても良く合いますよね！キハダマグロを丁寧にじっくり蒸すことで風味豊かに仕上げられた美味しいツナ、これからもご愛顧いただければ幸いです。