【お客さまへ】
袋に小さな空気穴が開いている場合があります。
1867年創業の小さなパスタ工房の職人技
コシがあり、冷めても美味しいパスタ
中心に穴があいている太めのブカティーニ
山麓の天然水と厳選した100％イタリア産小麦
名水で有名なアブルッツォ州。山脈の国立公園の麓で、５代にわたり、山麓の天然水と厳選した小麦でパスタ作りを営むパスタ工房（パスティフィーチョ）で作られています。昔ながらのブロンズ鋳型で抜くため（ブロンズダイス）表面がザラザラとし、ソースがよく絡みます。小麦の風味を守るために2日～3日かけて、じっくりと低温で乾燥されるパスタ。大量生産品とは異なり、乾燥時間は季節やその日の気候により異なります。
茹ですぎても、冷めても、それでも美味しい
マシャレッリのパスタを茹でるときは、あまりしっかり時間を測りません。少し茹ですぎても、しっかりとしたコシを感じることができるからです。むしろ、少し茹ですぎるくらいがもっちり美味しく感じるパスタです。豊かな小麦の風味をご堪能ください。マシャレッリのパスタは冷めても十分おいしくいただけます。素材を厳選し、時間をかけて丁寧に作られたパスタだからこそできる技です。
お召し上がり方
ブカティーニは、ストローのように穴が開いている太めのパスタです。パンチェッタとトマトでアマトリチャーナにしていただくのが有名です。また、魚介と合わせても美味しくお召し上がりいただけます。
商品情報
商品名
マシャレッリ ブカティーニ 500g
商品コード
MS-0005
内容量
500ｇ
原材料名
デュラム小麦粉
賞味期限
製造後24ヶ月
保存方法(開封前)
直射日光、高温多湿を避けて保存してください
保存方法(開封後)
直射日光、高温多湿を避けて保存してください
原産国名
イタリア
アレルギー情報
小麦
添加物・遺伝子組み換え等
添加物・遺伝子組み換えはありません。
栄養成分
(100gあたり) 熱量355kcal、たんぱく質12.82g、脂質1.22g、炭水化物71.6g、食塩相当量0.1g(推定値)
茹で時間
12～13分
麺の太さ
2.8mm
お客様の声
”この太さと食感に脱帽です！
今まで「茹で時間が長いパスタはちょっと...」と、太めのパスタは敬遠していましたが、このパスタの モチモチ感とソースを含んだときのうまさは、この特殊な製法でつくられたパスタならではで日本にあるパスタでは 味わうことのできない一度は食べてみて欲しい 新ジャンルのパスタです！！
真ん中に穴が空いていて、ストローみたいになっているので、太くても芯ものこらず、時間がたっても伸びずに、もちもち食感が長続きします。リピ決定です！
素敵な商品をご紹介してくださってありがとうございます！”
(大阪府 兼田美紀様より）
