【お客さまへ】
・袋に小さな空気穴が開いています。
・賞味期限：商品発送時、3か月以上
1867年創業の小さなパスタ工房の職人技
コシがあり、冷めても美味しいパスタ
全7種類のお得なセット
茹ですぎても、冷めても美味しい
茹で上がったマシャレッリのパスタを見ると、そのモチモチとした弾力と豊かな小麦の風味にいつも驚かされます。茹でた後も伸びた感じがなく、張りがある食感は、大量生産品では実現することが難しいそうです。その違いを生み出しているのは、ほかでもなく「職人の技」といえます。
効率よりも美味しさを大切に
名水で有名なアブルッツォ州。山脈の国立公園の麓で、５代にわたり、山麓の天然水と厳選した小麦でパスタ作りを営むパスタ工房「マシャレッリ」。粉選びはもちろん、生地のこね方ひとつにもこだわりがあります。あえて、手間のかかるブロンズ鋳型（ブロンズダイス）で成形したパスタは、表面がザラザラとしてソースがよく絡み、ワンランク上の美味しさを生み出します。乾燥もじっくり低温で行うことで小麦の美味しさをしっかりと残しています。日々変化する、湿度や気温、小麦の様子をしっかり見極めて作られたパスタは、少しぐらい茹ですぎてもしっかりアルデンテ。また、冷めても美味しくいただけます。
お召し上がり方
スパゲッティ
やや太めでもちもちとした食感。いろいろなソースに。
スパゲッティーニ
スパゲッティより細いパスタ。ソースと絡みやすく、あっさりオイル系、冷製や和風パスタに。
タリオリー二
細めの平打ち麺。トマトやバジルソース、チーズソースに。
リングイネ
平たい断面でもちもち食感。ジェノベーゼ、魚介類ソース、クリーム系に。
ブカティーニ
ストローのように穴の開いた太めのパスタ。アマトリチャーナが定番。魚介とも好相性。
フジッリ
「らせん」を意味するショートパスタ。ソースに絡みやすい。パスタサラダにも。
ペンネリガーテ
イタリア語で「ペン」を意味するペンネ。いろいろなソース絡みやすい万能型。
お客様の声
| ｍ.様 | 投稿日：2025年05月26日 |
おすすめ度：
|
|
|
適度な歯ごたえとモッチリ感が最高です。ソースの絡みがいいのでパスタにしっかり味がついて美味しいです。ソースによってパスタの種類を変えて楽しんでいます。
|
|
| さち様 | 投稿日：2025年05月08日 |
|
おすすめ度：
|
|
|
もちもちした食感と小麦の風味が美味しく、ザラザラした表面はソースが絡みやすいです。
今まで食べたパスタの中で一番美味しいです。 お店からのコメントいつもご愛顧いただき心より感謝申し上げます。 |
|
| ｊｉｊｕｇｅ様 | 投稿日：2025年04月17日 |
|
おすすめ度：
|
|
|
いつも購入しています。しっかりした味と食べ応えで大変気に入っています。
他のパスタに比べて腹持ちも良いので高くはないと思います。 お店からのコメントいつもご愛顧いただきまして、心より感謝申し上げます。 |
|
お店からのコメント