【冷蔵便】ザハラ エキストラバージン・オリーブオイル

価格: ¥3,672 (税抜 ¥3,400) ¥6,048 (税抜 ¥5,600)
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250ml¥3,672(税抜 ¥3,400)
500ml¥6,048(税抜 ¥5,600)

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【お客様へ】

・こちらは夏季の冷蔵便対象商品です。ほかのお品も全て一緒に「冷蔵便」でのお届けとなります。ご注文1件の金額が税込10,800円以下の場合は「通常の送料+275円」にてお届けします。

・オリーブオイルは10度以下になりますと凝固することがありますが、しばらく常温におくことで戻ります。品質に問題はありませんので、安心してお召し上がりください。

ザハラ オリーブオイル

力強い、シチリアの大地を感じさせる味わい

シチリア島の南東部、ラグーサ県にある小さな町、キャラモンテ・グルフィは、エキストラバージンオリーブオイルの質の高さでとても有名です。ザハラは、地元品種のトンダ・イブレア種100%のモノクルティバール(単一品種)。グリーントマトを思わせる青々さ、心地よい苦味などが素晴らしい品種です。収穫したオリーブからさらに厳選して絞っており、その秀逸な風味を満喫いただけます。自社の畑には、500本のオリーブの木があり、樹齢は50~80年。中には100年以上の樹々も。オリーブの実を丁寧に手摘みで収穫後、数時間のうちにオイルを圧搾しています。

ザハラ オリーブオイル

2023年 ガンベロ・ロッソをはじめ、数々の最高評価を獲得

イタリアの食の月刊誌「Gambero Rosso」が毎年発刊するオリーブオイルガイド「OLID'ITALIA (オーリ・ディタリア)」にて最高ポイント「TRE FOGLIE (トレ・フォリエ)」(=オリーブの葉3枚)を獲得しました。その評価は世界中のオリーブオイル業界の指標となり、大きな影響を及ぼしています。トレ・フォリエは、ごく少数のオリーブオイルしか受賞できない、大変栄誉ある評価です。

また、イタリア・オリーブオイル・ソムリエ協会(Associazione Italia Sommelier dell' Olio:AISO)が編集するオリーブオイルのガイドブック「BIBENDA」においても最高評価の「CINQUE GOCCE」(=星5つ)を獲得しています。

ザハラ オリーブオイル

代々引き継がれるオリーブへの愛情と情熱

1966年、グッチョーネ夫妻は自分たちの情熱のもと、オリーブオイルづくりを始めました。大地への崇高な感謝の気持ちを忘れずに、丁寧に収穫したオリーブの実を、伝統的な圧搾機を使って搾油。これが、この地の最初のフラントイオでした。現在では、3代目となるジュゼッペとヴィトが昔ながらの伝統製法に、新しい技術を常にアップデートしながらオリーブオイルを作り続けています。
(基本的にすべて無農薬栽培です。ただ、オリーブの樹に何か病気が出た際に使用する可能性があり、そのため有機栽培ではございません。幸いなことに、ここ数年は大きな病気等もなく、農薬不使用で栽培しております)

ザハラ オリーブオイル
ザハラ オリーブオイル

こちらの商品をご紹介いただきました

ELLE gourmet 2023年1月号 no.32
ミナ・ペルホネンの秘密レシピを公開 皆川明さんのおすすめ

CLASSY. 2022年3月号
いいものを知る方へ贈りたい 間違いないグルメ

婦人画報 2021年6月号
野菜のチカラ 植松良枝さんのおすすめ

dancyu 2021年4月号
シンプルパスタ

お召し上がり方

トーストしたバゲットにそのままかけてお召し上がりいただくと、オリーブオイルそのものの味わいを一番ご堪能いただけます。オレガノとの相性も抜群です。グリルした野菜にまわしかけると、野菜の甘みと食感をさらに引き立て、風味豊かに。 もちろん、パスタの仕上げやサラダにも。茹でたじゃがいもにかけて。ピスタチオダイスとあわせてブラッドオレンジのサラダにも。

ザハラ オレガノ プチトマトのパスタソース ザハラ ピスタチオ ダイス

テイスティングノート

産地

イタリア・シチリア州

酸度

0.1~0.2

香りの中に感じるもの

バジル、グリーントマト、オレガノ、トマトの葉、グリーンペッパー

舌に感じるもの

チコリ、タイム、キャベツ、オレガノ、セージ、ルッコラ、ローズマリー

料理との相性

お肉のグリル、ルッコラの入ったサラダ、玄米、スパイシーなパスタ、フルーツサラダ、寒い時期のスープ

商品情報

商品名

ザハラ エキストラバージンオリーブオイル

商品コード

ZH-0001 ZH-0002

内容量

250ml 500ml

原材料名

食用オリーブ油

賞味期限

商品発送時、3か月以上

保存方法(開封前)

直射日光を避け、常温、暗所保存

保存方法(開封後)

直射日光を避け、常温、暗所保存

原産国名

イタリア

アレルギー情報

アレルギー表示物質は含まれていません。

添加物・遺伝子組み換え

添加物・遺伝子組み換えはありません。

栄養成分

大さじ1杯(14gあたり) 熱量124.7kcal、たんぱく質0g、脂質13.9g、炭水化物0g、食塩相当量0g(推定値)

使用オリーブ品種

トンダ・イブレア種(単一品種)

受賞歴

2023
・Gambero Rosso "OLID'ITALIA" - 単一品種部門 最高賞
・BIBENDA - 最高評価
・Lodo - 97.99/100点満点
2022
・Slow Food Guide - Grande Olio 最高評価
・LA International Extra Virgin Olive Oil Competition - 金賞
2021
・IOOC - 金賞
・Olive Japan - 金賞

お客様の声

dankbar様 投稿日:2024年07月04日
おすすめ度:
いつもありがとうございます。申し分のない素晴らしい品質のオイルで、母が気に入り、もう何年もリピートしています。新鮮な状態で食べるために、あえて250ml瓶で購入しております。

お店からのコメント

いつもご愛顧くださいまして、誠にありがとうございます。

ザハラをお気に召していただき、また長い間お使いいただき、心より感謝申し上げます。みなさまから頂戴するお声、私どもの何よりの励みとなります。これからもみなさまも美味しい品々をお届けできますよう努めてまいります。暑い日が続きますので、どうかお健やかにお過ごしいただけますように…末長くご愛顧いただけましたら幸いでございます。

mihorox様 投稿日:2024年06月12日
おすすめ度:
オリーブオイルにこだわったことはなかったのですが、風味が全然違います。パンドラの〓を開けてしまった感はありますが、もう戻れないです。

お店からのコメント

いつもご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

「パンドラの箱」というお言葉に思わず笑みがこぼれてしまいました。お気に召していただき、大変嬉しく存じます。シチリアの地元品種の厳選されたオリーブ、単一品種のみで搾っておりますため、グリーンな風味が際立ち、フレッシュさをご堪能いただけるかと存じます。末長くご愛顧いただけましたら幸いでございます。

なお様 投稿日:2024年04月17日
おすすめ度:
ザハラのオリーブオイルは初めて購入しましたが、とても美味しいです。生のまま使いたいオイルです。フレッシュで、本当に美味しい!また来年も買いたいと思います。

お店からのコメント

大変嬉しいお声を頂戴し、誠にありがとうございます。

ザハラをお気に召していただき、心より感謝いたします。なお様の仰る通り、ザハラは生のままで召し上がっていただくと、その美味しさをより実感していただけるかと存じます。酸度が0.1から0.2%と非常に低く、また栄養も豊富に含まれておりますため、安心してお使いいただけます。日々の食卓にて、末永くご愛顧いただけましたら幸いでございます。

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