至高のパネットーネ
「Baghi's バーギズ」
バーギズのパネットーネは無添加。
100年生き続ける本物の天然酵母、自然の栄養たっぷりの卵、
石臼挽きセミインテグラーレの粉、香り豊かな澄ましバター、
丁寧に手作りされたオレンジのシロップ漬け、
ふっくら柔らかなレーズン...
昔ながらの製法で、時間をたっぷりとかけ、丁寧につくられたパネットーネ。
しっとりとして風味高く、身体にも優しい美味しさです。
「パネットーネ」はイタリアで生まれたクリスマスの伝統菓子です。
イタリアでは、クリスマス前に1か月ほどかけて、
その時に食べる量だけをカットしながら、少しずついただきます。
ご家族で召し上がったり、お友だちにおすそ分けしたり...
幸せなホリデーシーズンのおともに、ぜひお楽しみくださいませ。
◆ ◆ ◆
職人パネットーネのこだわりの作り方を詳しくご紹介しています
カーサ・モリミ オフィシャルブログ
『La cucinetta* ラ・クチネッタ - イタリアの小さな台所から -』
○パネットーネ工房を訪ねて
○パネットーネ工房を訪ねて DAY2
○パネットーネ工房を訪ねて DAY3
○パネットーネの天然酵母
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