味わい深く、しっとり。
パネットーネってこんなに美味しいものだったんだ！
こだわり抜いた材料で、手間と時間をたっぷりかけた、 妥協のないパネットーネ。
1００年間生き続けている天然酵母使用。厳選した材料を使い、昔ながらの製法で、時間をたっぷりとかけて丁寧につくられたパネットーネ。しっとりとして風味高く、身体にも優しい美味しさです。職人の手作りならではの香りと食感をお愉しみください。
『La cucinetta* ラ・クチネッタ - イタリアの小さな台所から -』
職人パネットーネのこだわりの作り方をご紹介しています(2020.10更新)
○パネットーネ工房を訪ねて
○パネットーネ工房を訪ねて DAY2
○パネットーネ工房を訪ねて DAY3
○パネットーネの天然酵母
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