Recipe
ブロッコリーの白バルサミコ味噌ソース和え
味噌と有機ホワイトバルサミコ酢、
オリーブオイルをあわせて
いつもとひと味違う洋風酢味噌ソースに。
グエルゾーニのホワイトバルサミコ酢は
和の調味料とも相性抜群です。
普段お使いのお味噌で、
お好みのお野菜で、ぜひお試しください！
＜材料＞
・ブロッコリー
・味噌
・グエルゾーニ 有機ホワイトバルサミコ酢
・ラ・クチネッタ 有機エキストラバージンオリーブオイル
＜作り方＞
1.味噌とホワイトバルサミコ酢、オリーブオイルを混ぜてソースを作ります。
2.茹でたブロッコリーにソースを和えればできあがり。
お味噌は少し麹が多めで滑らかなお味噌が合うかもしれません。ソースの材料の各分量は、お好みの塩分、濃度に調整してください。オリーブオイルを加えることで、滑らかに味が柔らかくなります。今回はブロッコリーですが、もちろん他のお野菜でも美味しくお召し上がりいただけます。
Buon appetito!!
