【おまとめ買い・10%OFF】マッシモ・ゼロ　スパゲッティ　400g x 15個（グルテンフリーパスタ）

素材の美味しさを活かしたパスタ

とうもろこし粉と米粉からつくられた、マッシモ・ゼロのグルテンフリースパゲッティ。原材料は、とうもろこし粉と米粉のみ。それぞれの素材が持つ風味を生かしています。口にすると、とうもろこしのほのかな香ばしさが感じられ、軽やかで自然な味わい。小麦のパスタとはまた違った、穀物のやさしい風味を楽しんでいただけます。

グルテンフリーのパスタというと、食感や味わいに物足りなさを感じることもありますが、マッシモ・ゼロでは、グルテンを使わなくても美味しく楽しめるパスタを目指し、素材の配合や製法を追求しています。
添加物を使用せず、素材本来の美味しさを大切にしているのも特徴のひとつ。グルテンフリーを必要とする方はもちろん、いつものパスタとは少し違う味わいを楽しみたい方にもおすすめしたいスパゲッティです。

職人の技から生まれる、丁寧なパスタづくり

イタリア北部、アルプスの麓に位置するメラーノで、パスタ職人の技と現代の技術を組み合わせながら、丁寧につくられています。

マッシモ・ゼロが大切にしているのは、グルテンフリーであることだけではなく、パスタとしての美味しさをきちんと届けること。そのために、原材料の品質管理から製造工程まで細やかにこだわっています。パスタはブロンズ鋳型を使って成形。表面にほどよい凹凸が生まれることで、ソースがなじみやすく、料理として美味しく仕上がります。
また、低温でじっくりと乾燥させることで、素材の風味を大切にしながら、グルテンフリーパスタならではの軽やかな味わいと心地よい食感を引き出しています。