2021 搾りたてオリーブオイル
OLIO NUOVO (オリオ・ヌオヴォ)
予約販売

オリオ・ヌオヴォ　搾りたてオリーブオイル

カーサ・モリミがお届けする搾りたてオリーブオイルには２種類ございます。

搾りたてオリーブオイル（Novello ノヴェッロ）
ザハラ
（シチリア州）

グリーン感が強く、
より青々しい、香りをお楽しみいただけます

空輸（ノンフィルター：無濾過）250ml
2021年11月下旬から12月上旬発送予定

搾りたてオリーブオイル（Novello ノヴェッロ）
カペッツァーナ
（トスカーナ州）

上品な青さ、エレガント
最上のバランス感が特徴です

空輸（ノンフィルター：無濾過）250ml, 500ml
2021年11月下旬から12月上旬発送予定

イタリアより、搾りたて・出来立ての格別な美味しさをお届けいたします。
搾ったばかりのオリーブオイル。

フレッシュでグリーンの風味が際立つ旬の味覚をお楽しみいただくために、
イタリアから空輸便で入荷いたします。

搾りたてオリーブオイルは、青葉を刈ったような濃い青みが特徴です。
ノンフィルターで、果実味をたっぷり含んでいるので、ミネラルもたっぷり。
のどにピリリとくる、アンチエージングに有効といわれるポリフェノールも豊富に含んでいます。

限られた時季だけお愉しみいただける濃いグリーンの風味、心地よい辛みをご堪能ください。

【搾りたてオリーブオイル（空輸便・無濾過）お召し上がりの目安】

基本的に冷暗所に保管いただければ、賞味期限内は美味しくお召し上がりいただけます。

・カペッツァーナ　賞味期限：製造後18ヶ月
・ザハラ　賞味期限：製造後24か月

ただし、果実分の澱が時間とともに瓶の底に溜まってくる可能性があり、
熱や光に触れて酸化するとオリーブオイル全体の香りや風味を劣化させるリスクがあります。
そのため、未開封で半年、開封後2ヶ月程でお召し上がりいただくことをおすすめいたします。

【カーサ・モリミ　公式ブログ】
La Cucinetta* ラ・クチネッタ　イタリアの小さな台所から

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◆ 伝統か？革新か？（カペッツァーナ）

◆ 搾りたてオリーブオイル、これ！というひと皿は？