Recipe
ほうれん草とマッシュルームのサラダ
Insalata di Spinaci e Funghi Champignon
冬によく作る（というか切って並べるだけ、、）
サラダをご紹介いたします。
ポイントは黒胡椒を効かせること。
敢えてワインビネガーやバルサミコを使わず、
おいしいお塩とオリーブオイルだけで。
あと何かひと品欲しい、
というような時におすすめです。
＜材料 1人分＞
・サラダ用ほうれん草 （すべてお好みの量）
・マッシュルーム
・黒胡椒
・塩
・オリバル・ダ・リスカ エキストラバージンオリーブオイル
＜作り方＞
1. ほうれん草はよく洗い、水を切っておく。
2. マッシュルームを食べやすく切る。
3. お皿にほうれん草、マッシュルームと盛り付けたら、黒胡椒、塩とふり、そしてオリーブオイルで調味する。
*マッシュルームを思い切り多くしても、また美味しいです。丁寧に作られたおいしい調味料さえあれば、ご馳走です。
Buon Appetito!!
