シンプル料理レシピ
レモン風味のパンナコッタ
Panna Cotta al Limone
イタリアの代表的なデザートの一つパンナコッタ。
ティラミスと並んで、みんな大好きなひと皿です。
その定番にひと工夫。
美味しいレモンのマーマレードを
水で溶いてソースに加えたら、
美味しさがバージョンアップ！
ベリーなどのフレッシュフルーツを添えても。
簡単なので
ぜひお試しいただけましたら嬉しいです。
＜材料＞
・生クリーム 200ml
・お砂糖 20g
・ゼラチン 3g
・ボノモ パンテレリア島のレモンマーマレード
＜作り方＞
1.生クリームを弱火にかけ、お砂糖を加えて溶かし、水につけておいたゼラチンを加え、全てしっかり溶けたら火から下ろす。
2.粗熱が取れたら、好みの型に流し込み冷蔵庫で固めておく。
3.レモンマーマレードに水少々を加え、ゆるいソース状に。パンナコッタの上にかけて出来上がり！
Buon appetito!!
