穫れたて果実をマンマのレシピで。
口いっぱいに広がる、凝縮した果実味
南イタリアの力強い太陽が降り注ぐ大地で、自家栽培でつくられた果実を手摘みで収穫。
畑に隣接する工房で、新鮮なうちに丁寧にジャムにしました。
原材料は、果実と砂糖、そしてレモン果汁のみ、ナチュラルな果実そのものの味わい。
大地の力をそのまま味わうような、贅沢な甘みがお口いっぱいに広がります。
「ポルティチ」と呼ばれる品種のアプリコットは、中ぶりの大きさで、香り豊か。
しっかりとした肉厚の果肉、鮮やかなオレンジと黄色の色味が見た目にも美しい、素晴らしい品質です。
南イタリアに位置するマテラは、昔から小麦粉や野菜の豊かな地として知られ、
ユネスコ世界遺産にも登録されています。
太陽が降り注ぐ、この広大な土地で、1800年代から代々農業を営む
ベルフィオーレ家は、家族が力を合わせ自家栽培の野菜や果実を手摘みで収穫、
新鮮なうちに素早くほぼ手作業で丁寧に加工しています。
手づくりの、イタリア・マンマの味。
手間を惜しまずに創られた、熟した果実の贅沢な甘みを、どうぞご堪能ください。
おすすめのお召し上がり方
豚肉と合わせて。
ペコリーノやチェダーなどのチーズとも好相性です。
もちろん、焼きたてのパンにも。
商品番号 : MM-0006
内容量 : 250g
原材料名 : 杏、砂糖、レモン果汁
賞味期限 : 製造後36ヶ月
保存方法(開封前) : 冷暗所で保存
保存方法(開封後) : 冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。
