お客様の声

  • Nananchu 様
  • 投稿日:2023年05月16日

カルパッチョにちょっとひとまわしかけるだけで、料理に奥行きがぐっと出て美味しくなります!

お店からのコメント

大変嬉しいお声を頂戴し、誠にありがとうございます。

カルパッチョにコラトゥーラ…アンチョビの澄んだ旨味が魚介にマッチしてとても美味しそうです。スタッフも試してみます!コラトゥーラパスタはもちろん、お野菜にも合いますし、炒めものやスープの隠し味としても美味しくいただけます。ぜひお試しくださいませ。今後ともご愛顧いただけましたら幸いでございます。

  • アヤ 様
  • 投稿日:2023年01月24日

アンチョビが好きでペーストを良く使っています。それでちょっと気になって購入してみました。
魚醤やナンプラーのようなしっかりとした塩味や強い香りはなく、エッセンスという名称のとおり、味付けというより、隠し程度の風味付けとして使えばよさそうです。
まずは茹でた白菜の味付けにプラス。使い方次第でステキな一品が出来そうですね。色々試してみます。

お店からのコメント

大変嬉しいお声を頂戴し、誠にありがとうございます。

「アンチョビエッセンス」まさにアヤ様のおっしゃる通りですね。今が旬の白菜のお料理に活かしていただき、感謝申し上げます。とても美味しそうです!新しいおすすめレシピがございましたら、お知らせいただけますと幸いでございます。楽しみにお待ち申し上げております。

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