ラ・クチネッタ ピスタチオ100%クリーム 190g

価格: ¥3,564 (税抜 ¥3,300)
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・開封後はお早めにお召し上がりください。油分が分離したり、白濁することがありますが、どちらも品質に影響はありません。よくかき混ぜてお召し上がりください。

ピスタチオクリーム 100%

ピスタチオの王様 シチリア島ブロンテ産

ブロンテの町は、ヨーロッパ最大の活火山であるエトナの麓に位置します。火山質の大地が広がる、特別に肥よくな土地にピスタチオの畑が広がります。豊かな土壌により、目が覚めるような鮮やかな緑色を誇る素晴らしい風味のピスタチオを生み出します。「エメラルドグリーン」または「緑の宝石」とも言われるブロンテ産のピスタチオは、全世界生産量の1%。ピスタチオの「王様」と呼ばれています。
ブロンテのピスタチオ収穫は、自然のサイクルをリスペクトして2年に一度のみ行われます。(最近では、2023年9月末に収穫がありました)すべて手作業で収穫後、シチリアの太陽のもとで2ー3日かけて天日乾燥させます。手間と時間をかけることで、見事なピスタチオが出来上がるのです。 ピスタチオは収穫された後、天日干しをして保存されます。

ピスタチオ

素晴らしい生産者との出会い

ピスタチオを知り尽くした熟練の職人が焙煎しています。ピスタチオの名産地とはいえ、100%ピスタチオしか使わずに、優れた美味しさのクリームを作る生産者は非常にまれです。やっと素晴らしい生産者に巡り会うことが叶い、ラ・クチネッタのオリジナルブランドとして皆様にお届けできることになりました。
ここ数年、イタリアでもピスタチオ人気は強まるばかり。ジェラートでは常に人気ナンバーワンフレーバーですが、朝食によく食べれらる「ブリオッシュ」と呼ばれるパンでも、ピスタチオクリームが入ったものが少しずつ浸透し、よく見かけるようになってきました。少しスプーンでいただくだけで、口の中に広がる甘味とコク。ピスタチオ100%のリッチな美味しさをお楽しみください。

2年に一度の収穫の際に生産者を訪れました。(2023年)

お召し上がり方

100%のピスタチオクリームはそのまま、あるいは蜂蜜などで甘くしてパンとともに。リコッタチーズとあわせてパスタに。本場イタリアではヌテラと同じように使うことが多いそうです。お菓子のフィリングに。クッキーやビスケットにのせてお子さまのおやつにも。

ピスタチオのジェラート:
牛乳100ccをあたため、砂糖20gを加えて溶けたら火からおろし、生クリーム100ccとピスタチオクリーム45gを加え、よくかき混ぜ、冷凍するだけ。とても簡単に美味しいジェラートができあがります。おもてなしにもおすすめです。(ひと瓶で4回分、約1kgのジェラートができます)

お客さまのレシピ:
・生クリームやマスカルポーネを加え、ケーキや果物に添えて

ピスタチオクリーム アイスクリーム ピスタチオクリーム フジッリ ピスタチオクリーム パン はちみつ

商品情報

商品名

ラ・クチネッタ ピスタチオ100%クリーム 190g

商品コード

SC-0001

内容量

190g

原材料名

ピスタチオ

賞味期限

商品発送時、3か月以上

保存方法(開封前)

直射日光、高温多湿を避けて保存

保存方法(開封後)

冷暗所に保存の上、お早めにお召し上がりください

原産国名

イタリア

アレルギー情報

アレルギー表示物質は含まれていません。

添加物・遺伝子組み換え等

添加物・遺伝子組み換えはありません。

栄養成分

(100gあたり) 熱量577kcal、たんぱく質20.6g、脂質48.4g、炭水化物15g、食塩相当量0.015g(推定値)

お客様の声

レモンサワー様 投稿日:2024年03月25日
おすすめ度:
ピスタチオは身体に良い成分が含まれていると知ってますます好きになりました。

お店からのコメント

大変嬉しいお声を頂戴し、誠にありがとうございます。

レモンサワー様の仰る通り、ピスタチオは身体に嬉しい栄養がたっぷり含まれているそうです。ナッツ類は、健康や美容に良いとよく聞きますよね。伊ブロンテ産の希少なピスタチオのみで作られた希少なクリーム、健やかな日々の食卓でお役立ていただけましたら幸いでございます。

レモンサワー様 投稿日:2024年02月29日
おすすめ度:
お気に入りです。イタリア産小麦で焼かれたクラッカーに塗っていただくと美味しいです。

お店からのコメント

大変嬉しいお声を頂戴し、誠にありがとうございます。

イタリア産小麦で焼かれたクラッカーにピスタチオ100%クリーム…最高の組み合わせですね。美味しい想像が膨らみます。お気に召していただき、大変嬉しく存じます。ピスタチオのみで作られたシンプルながらに希少なクリーム。ピスタチオには美容や健康に良いとされる栄養も豊富に含まれているそうです。ぜひ日々の食卓でご愛用いただけましたら幸いでございます。

レモンサワー様 投稿日:2024年01月09日
おすすめ度:
クラッカーに塗って食べるのが好きです。
濃厚で満足します。
ジェラートも作ってみました。
色々な料理に使えそうです。

お店からのコメント

大変嬉しいお声を頂戴し、誠にありがとうございます。

貴重なブロンテ産のピスタチオのみで作られた濃厚なクリーム。レモンサワー様のおっしゃる通り、クラッカーに合いそうですね!まだ試しておりませんでしたので、早速いただいてみようと思います。いつもありがとうございます。また新しいレシピがございましたら、ぜひ教えてくださいませ。末長くご愛顧いただけましたら幸いでございます。

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