自家栽培の有機ぶどう100%ジュース、『モスト・ドゥーヴァ』
身体にスッと染み込む、深い味わい。
イタリア・モデナ地方の農民の智恵。
「モスト・ドゥーヴァ」って？
イタリア・モデナ地方に昔から伝わる、伝統的な飲み物。
収穫したばかりの赤ぶどうを、皮ごと煮詰めるという伝統的な製法で作られています。
こうすることで、皮に含まれるポリフェノール等の栄養分を余すことなく取り入れることができます。
またビタミンB１、B6、ビタミンC、マグネシウム、カルシウムなど、身体に必要なミネラルや栄養素が豊富に含まれています。カリウムや果酸は身体の毒を排出し、身体が酸性になることを防ぐ働きがあると言われており、栄養価の高いぶどうジュースです。
地元品種の自家製有機ぶどう100％
使用されているのは、モデナ地方の地元品種であるフォルターナ、ランブルスコ・サラミーノ、アンチェロッタ。
グエルゾーニの自家畑で大切に育てられた、有機ぶどうです。
アチェタイア・グエルゾーニ三代目オーナー：ロレンツォ・グエルゾーニ氏
「グエルゾーニ」は、イタリア・モデナ地域で、家族代々ぶどうを栽培し、バルサミコ酢などのお酢を造っているアチェタイア（酢醸造所）です。 自然農法にこだわり、35年以上前から、究極の有機農法とも言われる「バイオダイナミック農法」を実践しています。 「グエルゾーニ」について 詳しくはこちら
深い味わい
栄養豊かであると同時に、皮ごと煮込むというこの伝統製法で、風味豊かなジュースに仕上がりました。
芳香で深い味わいながらも、すっきりとした甘さで体にスッと染み入ります。
古くから伝わる農民の智恵を活かしたジュースを、どうぞご堪能ください。
モストのグラニータ
モスト・ドゥーヴァを凍らせて、ジャリジャリ削ってカップに入れたら出来上がりです。
ぶどう100%、お砂糖不使用がうれしい。
[商品情報]
商品名 : グエルゾーニ 有機モスト・ドゥーヴァ 750ml
商品コード : GZ-0009
内容量 : 750ml
原材料名 : 有機ぶどう
賞味期限 : 製造後36ヶ月
保存方法(開封前) : 冷暗所で保存
保存方法(開封後) : 冷蔵庫に保管の上、お早目にお召し上がりください。
原産国名 : イタリア
アレルギー情報 : アレルギー表示物質は含まれていません。
添加物・遺伝子組み換え等 : 添加物・遺伝子組み換えはありません。
栄養成分 : (100mlあたり) 熱量78kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.5g、炭水化物19g、食塩相当量0g(推定値)
取得認証 : EUBIO有機認証・JAS、Demeter認証
使用ぶどう品種 : 赤ぶどう3種
赤ぶどう - ランブルスコ・サラミーノ種、アンチェロッタ種、フォルターナ種
