身体にスッと染み込む、深い味わい。栄養価のとても高い、モデナ伝統の飲み物。
自家栽培の有機ぶどう100%ジュース、『モスト・ドゥーヴァ』。
果実本来の、すっきりとした甘さで、体に染み入る優しい美味しさです。
「モスト・ドゥーヴァ」って？
イタリア・モデナ地方に昔から伝わる、伝統的な飲み物。
収穫したばかりの赤ぶどうを、皮ごと煮詰めるという伝統的な製法で作られています。
こうすることで、皮に含まれるポリフェノール等の栄養分を余すことなく取り入れることができます。
またビタミンB１、B6、ビタミンC、マグネシウム、カルシウムなど、身体に必要なミネラルや栄養素が豊富に含まれています。カリウムや果酸は身体の毒を排出し、身体が酸性になることを防ぐ働きがあると言われており、栄養価の高いぶどうジュースです。
地元品種の自家製有機ぶどう100％
使用されているのは、モデナ地方の地元品種であるフォルターナ、ランブルスコ・サラミーノ、アンチェロッタ。
グエルゾーニの自家畑で大切に育てられた、有機ぶどうです。
アチェタイア・グエルゾーニ三代目オーナー：ロレンツォ・グエルゾーニ氏
「グエルゾーニ」は、イタリア・モデナ地域で、家族代々ぶどうを栽培し、バルサミコ酢などのお酢を造っているアチェタイア（酢醸造所）です。 自然農法にこだわり、35年以上前から、究極の有機農法とも言われる「バイオダイナミック農法」を実践しています。 「グエルゾーニ」について 詳しくはこちら
深い味わい
栄養豊かであると同時に、皮ごと煮込むというこの伝統製法で、風味豊かなジュースに仕上がりました。
芳香で深い味わいながらも、すっきりとした甘さで体にスッと染み入ります。
古くから伝わる農民の智恵を活かしたジュースを、どうぞご堪能ください。
商品コード ： GZ-0009
バーコード ： 8032738590036
内容量 ： 750ml
取得認証 ： EUBIO 有機認証、Demeter認証、JAS
原材料 ： 有機ぶどう
保存方法 ： 直射日光を避け、常温で保存
ロット数 ： 6
使用ぶどう品種（赤ぶどう３種）：ランブルスコ・サラミーノ種、 アンチェロッタ種、 フォルターナ種
