イタリア・トスカーナ州スカルペリア。この地は、1400年にはすでに、高品質のナイフの名産地として知られるようになっていました。 中でも『Berti ベルティ』は、100年以上の歴史を誇る由緒あるナイフ工房です。
べルティでは、最初から最後まで時間がかかる工程を、1人の職人が全て仕上げます。そしてそのナイフには、その職人のイニシャルが彫り込まれます。
丹精を凝らした、職人の誇りをぜひ手に感じてください。
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